Питание ребенка по окончании года – это тема особенного беседы. По мере перехода на неспециализированный стол ему неспешно уделяют меньше и меньше внимания, не смотря на то, что пищеварительная совокупность малыша еще очень незрелая и требует особенного вида продуктов и метода их изготовление. Помимо этого, ответственны и компоненты питания, не только белки, но и жиры, остальные и углеводы питательные вещества.
Жировой компонент.
не меньше серьёзным будет в жировой и питании детей компонент, в рационе ребенка должно быть не меньше 50-60 граммов жира, наряду с этим приблизительно треть из них должны быть растительного происхождения. Жиры являются главными энергетическими компонентами в организме, кроме этого входят в состав клеточных оболочек, ядер клеток и некоторых элементов в соединении с белком.
Кроме этого жиры оказывают помощь в синтезе особенных веществ – простагландинов, гормоноподобных веществ, регулируют давление, температуру, секрецию гормонов и слизи, оказывают помощь в нормализации просвета бронхов и в обычной чувствительности нервного волокна. Жиры оказывают помощь в регуляции обмена воды и солей, аминокислот и углеводов, удаляют из клеток продукты жизнедеятельности.
Пищевые жиры смогут давать желчегонное воздействие, активизируют работу кишечника, улучшают вкусовые качества продуктов, наряду с этим дают стремительное чувство насыщения. Животные жиры много имеются в рыбе и мясе, сливочном масле, маргаринах, жирах, а растительные жиры наряду с этим находятся в растениях и растительных маслах.
Как минимум с возраста двух лет рацион питания малыша не должен быть ограничен в поступлении жиров, поскольку как раз жиры дают крохе энергию для развития и роста. Дети в этом возрасте активны и подвижны, они тратят много калорий на игры и движения. Помимо этого, жиры оказывают помощь усвоению витаминов А и Е, витамина Д, поскольку эти витамины растворяются в жирах.
Но, избыток жиров в питании кроме этого недопустим и не требуется кормить детей тугоплавкими жирами – салом, жирными блюдами, маргарином, неестественными жирами, что ведет к отложению жира и нарушению пищеварения около внутренних органов, затрудняет обмен веществ. Разумным потреблением жиров есть покрытие за счет них приблизительно 30-40 потребления энергии ребенка.
Потребление детьми до трех лет таких тяжелых жиров ведет к увеличению уровня холестерина в плазме крови, ведет к нарушениям в работе клеточных мембран, что ведет к сердечно-сосудистым болезням, нарушают формирование обычных половых функций, вызывают сбои в эндокринном обмене. Сало в питании детей недопустимо по обстоятельствам его весьма сложного переваривания, на которое пока не хватит сил поджелудочной печени и железы, что в итоге может давать срыв пищеварения, поносы, боли в животе и рвоту.
Углеводный компонент питания.
Самыми главными источниками энергии для детей являются углеводы, и они их более всего предпочитают. Потреблением углеводов в детском возрасте в среднем считается до 250 граммов, наряду с этим растительные формы углеводов в питании преобладают. В случае если организм испытывает фруктозы углеводов (и дефицит глюкозы), он начинает деятельно преобразовывать в углеводы белки и жиры организма с формированием промежуточных и не всегда нужных продуктов.
Во всех пищевых продукта преобладающим углеводом есть сахар (сахароза), содержащийся в конфетах, крупах, меде, муке. не меньше нужна и не перевариваемая клетчатка, которая относится кроме этого к углеводам и содержится она во фруктах, хлебе и овощах неотёсанного помола.
Но, стоит не забывать, что сахар и все которые содержат большое количество сахара продукты в виде кондитерских изделий, джемов, варений, шоколада и мороженого, сладкие соки детишкам до трех лет использовать нежелательно. И это же относится конфетам, пирожным и тортам, в особенности в комбинации со сладким чаем и сладкими соками. Избыток сладкого ведет к лишнему весу, поражению обмена молочных и нарушениям веществ зубов.
Сладости, употребляемые вместе с крахмалом либо белком, приводят к процессам брожения в кишечнике, а в сочетании с фруктами – к закислению крови.
Нужным углеводом для детей будет крахмал, он медлительно расщепляется и дает плавное увеличение уровня глюкозы в крови. Исходя из этого, детям нужны картофель, каши, хлебобулочные изделия и хлеб, гарниры и кисели из крупы. Возможно разрешать в питании мед, в случае если у ребенка нет на него аллергии, его додают в блюда детского питания. Менее вредными, чем простой сахар будут заготовки из ягод – джемы, варенья, их возможно в качестве лакомства давать детям иногда.
Самыми нужными будут углеводы из фруктов и овощей, они богаты растительными сахарами и содержат большое количество витаминов и минеральных компонентов.
Неспециализированные информацию о питании.
Средняя калорийность питания в возрасте от года до трех лет должна быть равна около 1500-1600 ккал с правками на активность малыша, время года, допустимыми колебаниями калорийности считаются 5-10. По окончании годовалого возраста ребенок обязан питаться как минимум несколько раз в день, с полутора лет допустимы четыре приема пищи с перекусами между ними.
В первой половине дня полезно включать в питание продукты протеинового происхождения, поскольку белки длительно перевариваются, и сейчас кроха самый активен, расходует энергию максимально деятельно. В среднем на ланч уходит около 25 калорийности всего дня.
Обед обязан складываться из первого и второго блюда с десертом, в составе должны быть мясные либо рыбные блюда, овощи, среди них и сырые, соки либо другие напитки. В среднем, калорийность блюд образовывает около 35-40.
На ужин в большинстве случаев даются молочные, крупяные, творожные, овощные блюда, яйцо. В среднем калорийность образовывает около 25.
В зависимости от традиций семьи положен еще второй ланч либо полдник, на что приходится около 10-15 калорийности. Зависит это от того, как непременно семя обедает – в случае если обед ранний, тогда стоит добавить полдник, в случае если обед идет по окончании сна, стоит добавить второй ланч.
На ночь возможно добавить ребенку йогурт с печеньем либо молоко с булочкой. Не забывайте, стоит планировать ужин так, дабы он приходился как минимум за два-три часа до сна. Ложиться дремать на полный желудок детям не рекомендовано, это очень плохо отражается на пищеварении.
минералы и Витамины.
Прекрасно, в случае если на втором году ребенок кроме продуктов с неспециализированного стола, получает грудное молоко ил молочные смеси, каковые содержат достаточное количество витаминно-минеральных компонентов. В случае если же этого нет, нудно позаботиться о составлении меню так, дабы питание было максимально насыщено как витаминами, так и минералами. Особенно ответственны железо, кальций, магний и йод.
В случае если их в питании не хватает, смогут развиваться определенные патологические состояния с нарушением неспециализированного самочувствия, нередкими либо долгими заболеваниями, аллергией. Пополнить рацион возможно за счет аптечных витаминных комплексов с минералами, но подбирать их необходимо совместно с доктором.
В питании ответственны фрукты и свежие овощи, местные грунтовые, по сезону, каковые в измельченном виде даются ребенку сырыми в виде пюре. салатов и Десертов, по мере появления зубов возможно давать кусочки овощей и фруктов грызть и откусывать. Жевание овощей и фруктов стимулирует кроме этого и рост челюстей, наровне с пополнением запасов витаминов.
Случайные записи:
Разнообразное питание — Школа доктора Комаровского
Еще немного статей:
-
Построение лечебного питания у детей
День назад мы начали сказать о питании детей при лечении разных болезней. Верное лечебное питание своеобразные диеты строятся на основании определенных…
-
Основы питания детей после года
Самой главной заботой для любого родителя есть здоровье ребенка, а оно нереально без полноценного и верного питания. В случае если ребенка кормят верно,…