Кулинарный талант содержится не только в умении приготовить красивые блюда. Многое зависит и от их внешнего вида. Необыкновенная подача возбуждает аппетит и увеличивает наслаждение от пищи, даже в том случае, если кушанья относятся к разряду самых обычных.
Соответственно, украшению блюд собственными руками стоит выделить мало внимания.
Конечно же, не все могут создавать прекрасные и сложные композиции. Но уникально украсить торжественный стол под силу любому. Украшениями могут служить различные продукты – к примеру, цитрусовые, овощи, травы и фрукты. Изготовленные из них фигурки и декоры располагают на тарелках с блюдами и на столе в качестве отдельного украшения.
Отлично смотрятся бабочки и лебеди из лимонов, кружочки из апельсинов и цветочки из помидор, лука и пекинской капусты.
Но кое-какие яства и сами по себе могут служить украшением. К ним относятся салаты, тёплые и холодные закуски, десерты а также вторые блюда, из которых возможно создать отдельные композиции. Приступая к работе, необходимо не забывать, что его украшение и блюдо должны смотреться гармонично и сочетаться между собой.
Помимо этого, посторонние элементы не должны отвлекать от него внимания. К примеру, весьма броская либо необыкновенная посуда может помешать полноценному восприятию вашего шедевра.
Украшения блюд из огурцов собственными руками — пошаговая инструкция
Красивым материалом для украшения помогают огурцы. Из них возможно сделать цветочки и симпатичные завитки. Для этого нам потребуется острый нож и длинный огурец для чистки овощей.
Ход 1. Отрезаем кусочек огурца длиной 7-8 см и заостряем его на одном финише так, дабы он напоминал наточенный карандаш. Данный острый уголок должен быть не более 2 см длиной.
Ход 2. Располагаем нож под таким углом, дабы он совпадал с острым финишем огурца. Начинаем резать огурец под этим углом. В итоге окажется долгая, постоянная полоса толщиной не более 0,5-0,7 см.
Она обязана смотреться приблизительно так же, как при очистке ножом кожуры яблока либо апельсина.
Ход 3. Бережно распрямляем оказавшуюся полосу и берём её за кончики. В центре не должно быть сгибов.
Ход 4. Сейчас в один момент заворачиваем любой финиш вовнутрь по направлению к центру. У нас оказалось два однообразных конуса.Возможно сделать пара таких заготовок и расположить их на блюде в форме цветка. А возможно засунуть в любой конус по ягоде смородины либо по вишне, и окажется красивая заготовка, напоминающая глаза.
Её возможно применять, если вы создаёте композицию с животными либо необыкновенными существами.
Ещё из огурца возможно сделать лодку.
Ход 1. Для этого берём половину долгого огурца и разрезаем пополам. Кроме этого отрезаем края. Выпуклую часть кроме этого необходимо срезать, для получения днища, на котором лодка сможет находиться.
Ход 2. Острым ножом надрежьте узкую полосу огурца. Но не отделяйте её – покиньте около 1 см до края. немного поднимите её и закрепите посредством зубочистки в виде паруса.
Ход 3. Посредством ножа для чистки овощей сделайте в будущей лодке впадину – бережно вырежьте мякоть огурца, покинув борта и дно.
Ход 4. В оказавшуюся лодку возможно поместить «пассажиров». Ими превосходно послужат декоративно вырезанные кусочки овощей, к примеру, морковки либо фруктов и ягод.
Украсить блюдо возможно кроме этого розочкой из помидора.
Ход 1. Круглый и прекрасный помидор броского цвета очищаем от кожуры острым ножом с верхней части. Делаем это по спирали – так же, как чистим яблоко. Ширина полосы должна быть не более 1,5-2 см.
Ход 2. Кожуру отделяем от мякоти весьма бережно, дабы не порвать. В то время, когда она будет срезана, распрямляем её по длине.
Ход 3. С нижнего финиша начинаем сворачивать оказавшуюся ленточку в виде розочки. В качестве листьев могут служить листья мяты либо разрезанные пёрышки зелёного лука.Таким нехитрым методом возможно украшать салаты и любые закуски.
Случайные записи:
- Чем полезны семечки
- Короткие стихи на 23 февраля для детей — смешные и прикольные поздравления для мужчин, пап, дедушек, мальчиков, одноклассников
БЛЮДА ДЛЯ ПРАЗДНИКА! ИДЕИ ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА.СЕРВИРОВКА СТОЛА #oldenburg.ru #petropawlowsk.tv
Еще немного статей:
-
Дабы ваш новогодний стол запомнился гостям на долгое время, необходимо продумать не только меню, но и украшение торжественных блюд. Согласитесь — красиво…
-
Украшение дома новогодней атрибутикой – занятие увлекательное, креативное и приятное. Практически за считаные часы возможно перевоплотить собственный…