Свадебные традиции мира весьма разнообразны, но выпекание хлеба в честь бракосочетания есть необходимым ритуалом во многих государствах. Караваем именуется не просто изделие из сладковатого теста, украшенное при помощи цветов, листьев и ягод, это угощение занимает почетное место на свадебном столе. Когда-то в далеком прошлом людям непросто было прокормить семью. Довольно часто случались засухи, войны, и другие события, приучившие их ценить все продукты питания, и прежде всего – хлеб.
Именно он есть прапрадедом современного свадебного торта.
Что символизирует свадебный каравай
Круглая форма этого свадебного угощения сопоставлялась с главным небесным светилом, которому поклонялись люди в Киевской Руси, а хлеб всегда был показателем богатой жизни и плодородия. Он есть настоящей русской свадебной традицией, которая пришла к нам от отечественных далеких предков-язычников. Вручая молодоженам каравай они верили, что Ярило, всевышний Солнца, принимает под собственную опеку новую семью.
«Свадьба» — такое наименование дали отечественные прапрабабушки караваю, что пекли в честь бракосочетания. В случае если кто-то изъявлял желание жениться, но был ещё через чур молод для этого, о нем имели возможность сообщить: «Его каравай еще не упекся». К свадебному хлебу люди относились как к священному предмету и верили, что он окажет помощь молодым преодолеть все невзгоды.
Как раз исходя из этого процесс его изготовления – это собственного рода священный обряд.
Приготовление свадебного каравая
Замешивать тесто для свадебного хлеба доверяли лишь замужней даме, которая имела детей и была радостна в браке, а в печь его отправлял женатый мужчина. Те, что были одинокими либо вдовами ни за что не допускались к таинству данной церемонии. Каравай постоянно выпекали пышным и громадным.
Люди верили в то, что громадный свадебный хлеб принесет молодым зажиточную и радостную судьбу.
Время от времени доходило до того, что приходилось вынимать пара кирпичей, дабы дотянуться его из печи. В то время, когда необходимо было испечь свадебный каравай больших размеров, то для его изготовления приглашалось пара дам, каковые в ходе работы просматривали молитвы. Считается, что таковой хлеб владеет мистической силой и с ним связаны традиции и особые поверья.
На сегодня данный обычай фактически вышел из обихода и его место заняли изделия, заказанные в кондитерских. Но настоящие мастерицы, родственницы будущих молодожёнов, точно будут рады преподнести невесте и жениху презент, сделанный собственноручно от чистого сердца. Если вы решили обрадовать молодых таким приятным сюрпризом, то вам понадобится рецепт каравая для молодожёнов.
Свадебный каравай: традиции
- Хлеб, приготовленный для бракосочетания, оберегали как зеницу ока. Его в обязательном порядке накрывали особым рушником и не разрешали на него наблюдать посторонним.
- На протяжении праздничного застолья каравай обязан пребывать на самом почётном месте
- Перед тем, как начать дробить каравай нужно одарить подарками своих родителей молодого, это обязана сделать невеста.
- Юные должны отломить по куску от верхней части свадебного хлеба, у кого он окажется больше, тот и делается главой семьи.
- Остатки свадебного каравая разламываются на части либо разрезаются ножом и затем раздаются всем присутствующим гостям. Лучше, в случае если это будет делать ребёнок.
- Ни за что нельзя отказываться от каравая, это проявление неуважения к молодожёнам.
- Считается, что украшения свадебного хлеба в обязательном порядке окажут помощь незамужней девушке в будущем стать радостной в браке.
- Кусочек каравая, полученный на свадьбе, возможно было хранить много лет. В то время, когда воин уходил на войну, его заворачивали в тряпицу и он защищал мужчину от всяких бед и пуль.
Кто обязан встречать молодых с караваем
По традиции, обрядовый хлеб держит мать жениха в ходе встречи молодых, по окончании того как их брак был официально зарегистрирован. Много лет назад по окончании свадьбы невеста должна была переходить жить в свекровь и дом мужа встречала молодую жену собственного сына хлебом да солью. Сейчас новая семья значительно чаще по окончании свадьбы переезжает в отдельное жильё, исходя из этого родители встречают их у входа в банкетный зал, в котором состоится торжественное застолье.
Не считая свадебного каравая, родители держат образ Спасителя, которым благословляют молодую семью.
Мама жениха (свекровь), в соответствии с древнему обычаю, говорит напутственные слова невесте и жениху. Они смогут быть как в стихах, так и в прозе, вот к примеру:
Дорогие дети! Сутки вашего бракосочетания – это солнечный миг в вашей жизни. Мы от всей души хотим, дабы вы были радостны совместно. А в знак родительского благословления примите данный каравай. Он является символом достатка и любви, а соль на нём – это предупреждение о том, что в супружеской жизни не всё не редкость сладко.
Дабы преодолеть все трудности на своём дороги угоститесь караваем, пускай тепло, которое он хранит в себе, окончательно останется в ваших сердцах. Пускай в вашем доме постоянно будет уютно, будет он наполнен любовью, достатком, детским добрыми друзьями и смехом. Совет вам, да любовь!
В большинстве случаев, обращение готовится заблаговременно, но от радости и волнения довольно часто заученный текст забывается. Не требуется теряться и расстраиваться по этому поводу. Так как материнские слова, сообщённые для детей над свадебным караваем, идущие от души и сердца, станут для молодых самым родительским благословением и лучшим пожеланием.
По окончании того как юные отведали свадебный хлеб, приняли от наставления и родителей поздравления, они приглашают гостей, пришедших на их торжество, за торжественный стол. Стоит запомнить, что соль, которую подносили вместе с караваем необходимо пересыпать в маленький тканевый мешочек и запрятать за икону, с которой родители благословляли молодых. А икону украсить рушником, на котором стоял свадебный хлеб.
Данный оберег будет защищать участников семьи от разных напастей.
Случайные записи:
- Самый точный гороскоп на неделю 8-14 января 2018
- Разные знаки зодиака в семейной жизни: кто семьянин по звездам
Встреча молодых у входа в ресторан. Советы профессионального свадебного ведущего. Выпуск #2
Еще немного статей:
-
Свадебные традиции народов мира
Независимо от того на каком континенте проходит обряд бракосочетания и к каким национальностям принадлежат будущие жены, свадьба будет одним из самых…
-
В каждой стране существуют собственные обычаи и свадебные традиции. Неизменно весьма интересно и захватывающе просматривать о необыкновенных свадебных…