Крупы, которые полезнее гречки

      Комментарии к записи Крупы, которые полезнее гречки отключены

Крупы, которые полезнее гречки

Мы все привыкли именовать гречневую крупу «царицей круп». И это вправду так, поскольку она содержит множество нужных витаминов, микроэлементов и аминокислот. Но существуют и другие, не меньше нужные крупы, к примеру, киноа, кускус, камут, полба и другие.

Киноа

Киноа — небольшая крупа светло-коричневого цвета, имеющая в приготовленном виде приятный ореховый привкус. При  варке киноа делается полупрозрачной, а каждое зернышко возрастает многократно. Но основное, что киноа очень богата нужными жирами, такими как Омега-3. В ста граммах данной крупы — приблизительно 15 от дневной дозы, нужной человеку.

Кроме этого в ней содержится множество аминокислот. Аминокислотный состав киноа очень похож на аминокислотный состав молока. А о пользе молока знают все. Так как в киноа содержится большое количество лизина – 25 от дневной нормы — эта крупа окажет помощь вам совладать с анемией и выпадением волос.

Купить киноа возможно фактически в любом магазине, потому, что она стала достаточно популярна в Российской Федерации сейчас.

Камут (пшеница Хорасан)

Не обращая внимания на интригующее наименование, это всего лишь один из бессчётных видов пшеницы. В ста граммах камута содержится до 11 граммов белка и 8 граммов клетчатки, что образовывает более 30 средней за сутки дозы, нужной для человека. В камуте кроме этого содержится более 15 от дневной нормы никотиновой кислоты, которая нужна для корректной выработки гормонов, верного функционирования нервной переработки и системы жиров с углеводами.

Кроме этого камут смогут использовать люди, имеющие аллергию. Но он не подойдет для людей с непереносимостью глютена. Камут весьма скоро готовится – крупу достаточно залить и поставить на средний пламя приблизительно сорок мин.. кожный покров имеет приятную бобовый привкус и рыхлую текстуру.

Единственный минус данной крупы — ее весьма не легко приобрести в Российской Федерации.

Сорго

Сорго – крупа из Судана. Особенную популярность она купила в Китае и Северной Америке. Сорго имеет округлые зерна, чей цвет варьируется от коричневого до светло- бежевого. Польза сорго бесспорна: в соответствии с базе данных USDA Nutrient Database, которой пользуются фактически все диетологи США, в ста граммах сорго содержится приблизительно 15 белков растительного происхождения, что есть очень хорошим показателем.

Кроме этого в данной крупе большое количество тиамина (витамина B1), что  содействует работе сердечных мышц, повышает аппетит и нормализует работу мышц. Содержание B2 и B6 в сорго кроме этого очень громадно. Эти витамины соответственно поддерживают волос и рост ногтей, и работу обмена веществ.

Увы, у данной превосходной крупы имеется один минус — низкая переваримость, всего лишь 50. Сорго оптимальнее покупать на iHerb — в том месте цена будет меньше — да и в Российской Федерации сорго хорошего качества отыскать очень не легко.

Тэфф

Метличка абиссинская — тэфф — совершенный злак для тех, кто имеет аллергию на глютен либо же сидит на безглютеновой диете. Эта крупа имеет маленькие округлые зернышки и мягкий, легко кисловатый ореховый вкус. В глютене громадное содержание лизина, по этому параметру он с лихвой обгоняет ячмень и пшеницу. Лизин нужен организму для поддержания роста волос, и для корректной выработки кровяных телец.

Тэфф очень богат белком растительного происхождения, что делает его питательным и нужным для организма. Кроме этого в нем большое количество витамина C, что серьёзен для выработки коллагена, создания новых кровяных развития и телец мышечной ткани. Тэфф возможно купить в супермаркетах либо Интернете . Он достаточно популярен, что делает его более дешёвым, нежели сорго либо камут.

Готовить же тэфф весьма легко — хватает пятнадцати мин. на среднем огне, дабы каша готовься к потреблению, а из тэффовой муки получаются хорошие блинчики.

Амарант

Растение, которое продолжительное время было популярно только на исторической отчизне — Перу, на данный момент неспешно приходит к нам. Уникальность зерен амаранта — в том, что они очень насыщены белком растительного происхождения: в ста граммах крупы содержится приблизительно 25 дневной нормы для человека, что делает его очень питательным. Амарантовая крупа кроме этого богата лизином.

Благодаря неповторимому ингридиенту – свалену — амарант есть сильным природным иммуномодулятором. Его витаминный состав кроме этого богат: ЭТО витамины B1, A, PP, B2, B4, C, B9. Все они оказывают помощь организму функционировать нормально и без перебоев.

Готовая амарантовая крупа имеет карамельный цвет и легко сладковатый привкус. Приобрести же ее возможно фактически в любом магазине либо же на iHerb.

Случайные записи:

Крупы: гречка, рис, овсянка. Выпуск 64 (14.10.2017). Самая полезная программа.


Еще немного статей:

  • Какие крупы полезнее гречки

    Мы все привыкли именовать гречневую крупу «царицей круп». И это вправду так, поскольку она содержит множество нужных витаминов, микроэлементов и…

  • Самые полезные крупы

    Мы все привыкли именовать гречневую крупу «царицей круп». И это вправду так, поскольку она содержит множество нужных витаминов, микроэлементов и…