Раньше чайный гриб выращивали практически в каждом доме. Он красовался в трехлитровой банке на подоконнике либо на кухонном столе. на данный момент же отыскать того, кто выращивает чайный гриб, не так-то легко.
Остается лишь одно: прочесть статью о том, как вырастить чайный гриб.
Этого представителя царства грибов возможно вырастить и с нуля. Это несложно, основное — заботиться за ним и не допускать появления плесени. Начать выращивание чайного гриба возможно двумя методами: из плодов шиповника и из сладкого чая.
Начнем с первого. Заберите термос, ополосните его кипятком. Наполните его промытыми плодами шиповника (7-10 шт. на пол-литра воды). Герметично закройте термос, поставьте в теплое местечко и забудьте про него на 2 месяца. Сейчас о приготовлении гриба вторым методом. Заберите трехлитровую банку, обдайте ее кипятком и залейте в нее крепкий сладкий чай.
Самого раствора чая необходимо пол-литра. Накройте банку марлей, поставьте в теплое место и выжидайте кроме этого около двух месяцев.
Приготовление самого напитка из чайного гриба. Итак, добываем чайный гриб (на шиповнике либо заварке) из его убежища, промываем горячей водой, перекладываем в другую баночку и заливаем теплым раствором чая: 2 ч. ложки заварки на 1 литр воды, ну и сахар по вкусу. Банку накрыть марлей и поставить на сохранение опять-таки в теплое место.
Летом напиток готовься уже через 3-4 дня, зимний период имеете возможность ограничиваться чайком спустя семь дней.
Помните, что чайный гриб — это живой организм, что требует ухода. В любом случае гриб обязан всплыть на поверхность, стоит лишь подождать. В случае если этого не случилось, то, быть может, грибок заболел либо вы его неправильно заварили.
По мере потребления помните пополнять запас чая, поскольку гриб обязан пребывать в обильном количестве жидкости. В случае если осталась испитая заварка, то необходимо ее процедить, разбавить кипяченой водой и влить в банку с грибом. Смотрите за тем, дабы чаинки не попадали в емкость с грибом.
Имеете возможность додавать к грибному напитку сахар по вкусу.
Дабы вырастить чайный гриб, одного подливания заварки мало. Его необходимо промывать раз в 2-3 семь дней, возможно чуть реже. Выньте гриб из банки и промойте его кипяченой горячей водой. Настой, в котором он был, процедите через марлю либо ватный фильтр и вылейте обратно в чистую банку. Положите, конечно, вымытый гриб в чайный раствор. В случае если гриб не мыть, то он может скоро испортиться: станет бурого цвета и начнет расслаиваться.
Настой, в котором находится таковой гриб, уже не годен к потреблению, по причине того, что в него попадают вредные вещества. Запомните, что настой из чайного гриба должен быть прозрачным.
Сейчас поболтаем о хранении чайного гриба. Лучше его ставить в чёрное место, где температура окружающей среды не превышает +25 по шкале Цельсия, поскольку гриб не переносит прямых солнечных холода и лучей. Самая неприемлемая температура — +17 градусов, по причине того, что гриб перестает деятельно разрастаться и на нем может вырасти светло синий-зеленая водоросль.
Совет: заведите две банки для чайного гриба. В одной он будет жить и развиваться, а во вторую вы имеете возможность сливать напиток через 2-4 дня летом и через 5-6 дней зимний период, а позже ставить эту банку в холодильник на сохранение. Для чего это необходимо?
В случае если гриб перестоит в растворе, то начнет образовываться бурая пленка, которая ничего хорошего не предсказывает.
В инструкцию о том, как вырастить чайный гриб, входит еще пункт по культивации этого обитателя банки. Оптимальная и нужная его толщина — 4 см. Новые слои нужно отщипывать и помещать в новые банки, раздавать соседям, дарить приятелям. Нижние слои являются самые сильными, исходя из этого новые наросты направляться отрывать.
И еще: в настой возможно додавать лечебные травы, такие как крапива, листья ежевики, подорожник, белый терновник, листочки березы, земляники, в противном случае и вовсе готовить заварку из зеленого чая. Учтите, что настой не будет нужным, в случае если чай содержит каждые эфирные масла.
Случайные записи:
- Поздравления с 1 сентября учителям в стихах и прозе от учеников, родителей и коллег
- Доставка из сша: полезные советы
💎 Как вырастить чайный гриб (Kombucha) дома самостоятельно ч1
Еще немного статей:
-
Выращиваем чайный гриб в домашних условиях
Чайный гриб — это колония дрожжевых грибков и бактерий. Они перерабатывают чай в газированный напиток. Полученный квас не только утоляет жажду, вместе с…
-
боровик не напрасно именуют царем грибов: он считается одним из самых вкусных грибов и владеет необыкновенной пищевой сокровищем. Его возможно не только…