Тяжелая громоздкая чугунная сковородка — уже не в моде. Сейчас в магазине возможно отыскать легкую посуду с тефлоновым покрытием, на которой не пригорает еда, а губка с любым обезжиривающим средством вернет товарный вид.
Все это так, но, мы можем доказать, что выбрасывать чугунную помощницу рановато.Сейчас мы поболтаем о том, как очистить ветхую чугунную сковородку от нагара либо ржавчины.
Чугун — хороший проводник тепла, исходя из этого еда нагревается на нем равномерно, к тому же возможно применять меньше растительного масла. Благодаря своим чертям такие сковороды подойдут как для любого типа плиты, так и для духовки. Отсутствие антипригарного покрытия кроме этого скорее плюс, нежели минус, поскольку на данный момент большое количество говорят о вреде тёплого тефлона для здоровья.
А царапины и сколы по большому счету угрожают попаданием химиката в организм. Ну и далеко не последней обстоятельством сохранять верность чугунной сковордке делается вкус приготовляемой в ней пищи. Прекрасная ароматная картошечка, мясо с хрустящей корочкой.
А вдруг отыскать в памяти плов, приготовленный в ветхом чугунном казане… слюнки текут! Но из-за чего жесковорода ржавеет?
В случае если на ее поверхности отсутствует смазка, то она не застрахована от появления ржавчины. Связано это с тем, что на протяжении выплавки на заводе на поверхности чугуна появляются микроскопические поры. Вследствие этого отечественный первый совет. Если вы не желаете со временем очищать чугунную сковородку от ржавчины, то сразу после приобретения стоит прекрасно прогреть в ней растительное масло.
Оно закупорит поры и образует защитный слой.
Не забывайте, что применение смазок с солями, да и по большому счету любых веществ, содержащих кислоты и соли, может привести к коррозии. Замачивание в мыльной воде и применение железных мочалок кроме этого сократят срок работы сковородки.
Как очистить чугунную сковороду от ржавчины
Что же делать, в случае если ржавчина уже начала собственный разрушительное действие на металл? Для начала, посуду нужно как следует отмыть посредством порошка и мочалки. Металлическая губка в этом случае будет как запрещено кстати. Затем как следует просушим сковороду и еще раз насухо сотрём полотенцем.
Потом отправляем ее мин. на сорок в прекрасно разогретую духовку.
Вынимаем, смазываем растительным маслом и опять ставим в духовку. Подождем около часа, опять вынем, подождем, пока чугун остынет, и нанесем новый масляный слой. Посредством данной нехитрой процедуры мы не только очистилисковороду от ржавчины и подготовили ее к готовке, но и организовали покрытие, защищающее не только от коррозии, но и от пригорания.
Как очистить ветхую чугунную сковороду от нагара
Нагар, другими словами засохшая смесь пригоревшего масла, — еще одна беда, которая часто случается с чугунными сковородками. Если вы желаете, дабы посуда смотрелась как новая, попытайтесь сделать следующее.
Первый ход — замачивание. Для этого подойдет простая вода, или не сильный раствор соды.
Второй — «снятие нагара». Простой металлической мочалкой сковороду нужно как следует отскрести. Сократить упрочнения окажет помощь применение бытовой химии, растворяющей жир.
Идеально подойдет средство для очистки плит. Основное не забывать, что трудиться с ним лучше в перчатках, а сковороду как следует промывать.
Еще одним методом очистки сковородки есть ее прокаливание с солью. По окончании того как вы удалите пригоревший жир, попытайтесь не разрешить ему появиться опять. Для этого делайте нехитрые правила: постоянно удаляйте с поверхности оставшееся масло и промывайте сковороду перед каждым применением.
Тогда ваша посуда будет радовать не только вкусной едой, но и блестящим внешним видом.
Создатель: Катерина Сергеенко
Случайные записи:
Простейший способ! Очистить чугунную посуду от ржавчины!
Еще немного статей:
-
Кроме того наилучшая хозяйка может непременно столкнуться с необходимостью отчистить сковородку от пригоревшей пищи. Но обычно отмыть сковороду так же…
-
Как очистить изделия от ржавчины?
Вам надоело мучиться в бесплодных попытках одолеть ржавчину на смесителях, ваннах либо унитазах? Уже, казалось бы и трубы новейшие и кран блещет новым…