Новогодний ужин — это время, в то время, когда вся семья может собраться за одним столом проводить ветхий год и встретить новый. Как и принято, для новогоднего стола требуется подобрать определенные блюда, каковые направляться поставить на стол. Страна Советов посоветует, что приготовить на Новый год.
Подбирая разные рецепты, направляться запомнить, что новогодний ужин 2012 обязан проходить в семейном кругу. Исходя из этого поразмыслите о блюдах, каковые Ваша семья традиционно готовит для торжественного стола. Разные салаты из свежих овощей либо фруктов необходимы.
А вот салатов, для которых требуются консервированные продукты, такие как «селедка под шубой», «мимоза» и другие, нужно не готовить. Тёмный Дракон, знак наступающего года, не одобряет применения полуфабрикатов для того чтобы.
Рецепты новогодних блюд направляться подбирать с учетом времени для их изготовление. Все блюда Вы должны успеть приготовить за один сутки. Запрещено заблаговременно готовить блюда для праздника. Такое отношение к еде недопустимо для Дракона.
Так что приготовить на Новый год?
Наступающий 2012 год пройдет под знаком водной стихии, исходя из этого позаботьтесь, дабы на Вашем торжественном столе в обязательном порядке были рыбные блюда. Мясные блюда кроме этого не помешают. В то время, когда вы станете составлять новогоднее меню для Вашего стола, предлагаем Вам применять и такие рецепты:
Рулетики из лосося
Дабы приготовить вкусные рулетики из лосося, Вам потребуется:
- 250 г копченого лосося
- 200 г мягкого сыра
- 50 мл сливок
- 50 г огурца
- зелень (петрушка, укроп, зеленый лук)
- тёмный перец
Рулетики из лосося готовить весьма легко. Для начинки взбивают мягкий сыр совместно со сливками. Ко мне же додают мелко нарезанную зелень, огурец и свежемолотый тёмный перец. На узкие ломтики лосося выкладывают по одной столовой ложке сырной начинки. Сверните ломтики в рулетики и положите их на блюдо.
Украсьте лимонными дольками и зеленью. Подают рулетики холодными.
Жареная корейка
Не только рыбным блюдам направляться быть на торжественном столе. Мясные блюда кроме этого направляться приготовить. Исходя из этого предлагаем Вам приготовить жареную корейку. Вам потребуется:
- 1,5 кг сырой корейки
- 10 шт. гвоздики
- 1 ч. л. соли
- тёмный молотый перец
Для соуса:
- 0,5 кг кисловатых яблок
- 1/4 палочки корицы
- 75 г сахара
- 1 ст. л. лимонного сока
Мясо натирают солью, перцем и шпигуют гвоздикой. Положите корейку на противень салом вверх и поставьте мясо запекаться в духовку при температуре 180°С на полтора часа. По окончании полутора часов корейку вынимают и обильно смазывают яблочным соусом. Запомните, что переворачивать мясо не нужно.
Покиньте корейку запекаться еще на полчаса. Готовую корейку нарезают на ломтики и подают на стол.
Дабы приготовить соус, помойте и разрежьте яблоки на 4 части. Удалите сердцевину и сварите их в 1 чашке воды до мягкости. В воду, в которой варите яблоки, направляться добавить сахар, лимонный сок и корицу.
В то время, когда яблоки готовы, корицу вынимают. Сваренные яблоки направляться перетереть через сито.
Мороженое с имбирём и абрикосами
В качестве десерта Вы имеете возможность приготовить любой новогодний торт. Но мы предлагаем Вам приготовить вкусное шоколадное мороженое. Для его изготовление Вам пригодятся такие ингредиенты:
- 75 г кураги
- 1 апельсин (для сока и цедры)
- 1 кг ванильного мороженого
- 100 гр тёмного шоколада
- 100 гр имбирного печенья
Свежевыжатый апельсиновый сок, цедру и порезанную курагу кладут в миску и оставляют на два часа. Мороженое перекладывают в охлажденную миску и разминают вилкой. Печенье крошат на маленькие кусочки и смешивают с апельсиновым соком, мороженым и шоколадом. Нужно все делать достаточно скоро, дабы мороженое не растаяло.
Переложите мороженое в форму и поставьте замораживаться. Перед подачей на стол форму окунают в тёплую воду и переворачивают на холодное блюдо.
Само собой разумеется, приведенные рецепты не смогут составить полное новогоднее меню. Исходя из этого ставьте на стол разные салаты и другие блюда, каковые Вам нравятся.
Случайные записи:
5 рецептов для тех, кто хочет приготовить на Новый год что нибудь новенькое!
Еще немного статей:
-
Как приготовить гребешки морскиеМорские гребешки, как и все морепродукты, — крайне полезные и питательные. Их ласковый сладковатый вкус по преимуществу…
-
Тосты на новый 2017 год петуха — прикольные, веселые, короткие, для корпоратива
Радостное застолье – это обязательный атрибут празднования Нового года. А какое хорошее застолье возможно без забавных и прикольных тостов? Как раз…